Dnevni meni na webu: kako ga ažurirati za dvije minute

Svakog radnog dana oko jedanaest sati stotine zaposlenih u tvojoj blizini otvaraju telefon s istim pitanjem: šta danas jesti za ručak. Ako tvoj dnevni meni nije dostupan odmah, jasno i čitko na ekranu, taj ručak će pojesti negdje drugo.

Uobičajena praksa u mnogim restoranima jeste fotografisanje rukom ispisanog papira ili školske table kredom. Ta fotografija se potom objavi na društvene mreže kao privremena priča. Iako to djeluje kao brz posao, gostu stvara prepreke. Fotografija je često mutna, slova su sitna, cijene se jedva razaznaju, a ako gost otvori profil poslije podne, objava je već istekla i nestala.

Zašto gosti vole tekst umjesto slike

Kada neko sjedi u kancelariji i bira obrok tokom pauze, želi brzinu. Tekstualni dnevni meni na web stranici ima tri ogromne prednosti u odnosu na fotografiju:

• Prilagođen je ekranu mobilnog telefona: nema zumiranja, natezanja slike niti nagađanja šta piše u uglu. Sve je čitko na prvi pogled.
• Pojavljuje se u pretragama: kada neko u tvom gradu traži kuvana jela ili dnevni meni u blizini, Google može pročitati samo stvarni tekst sa stranice, a ne rukopis sa slike.
• Uvijek je na istom mjestu: gost ne mora pretraživati stare objave ili nagađati da li je ponuda od jučer ili od danas. Jedna stalna adresa uvijek pokazuje pravo stanje.

Prije smo trošili pola sata svakog jutra odgovarajući na pojedinačne poruke šta imamo za ručak. Otkako smo stavili jednostavnu stranicu s dnevnim menijem, gosti sami provjere i samo dođu ili naruče za preuzimanje.Vlasnik restorana domaće kuhinje

Rutina od dvije minute prije jutarnje gužve

Ažuriranje menija ne smije biti naporan tehnički zadatak. Kuhinja ujutro ima preče poslove od rada za računarom. Zato je sistem podešen tako da ga možeš urediti s telefona dok stojiš pored šanka:

• Prvi korak: otvori preglednik na telefonu i uđi u administrativni dio svoje web stranice.
• Drugi korak: pronađi sekciju dnevnog menija gdje te čekaju polja za današnja gotova jela, čorbu i priloge.
• Treći korak: unesi nazive dva ili tri glavna jela i njihovu cijenu. Ako imaš jelo koje se ponavlja, dovoljno je promijeniti naziv priloga ili salate.
• Četvrti korak: pritisni Sačuvaj. Cijela web stranica se trenutno osvježava i svaki posjetilac odmah vidi novu ponudu.

Kako iskoristiti društvene mreže bez duplog rada

Društvene mreže su odlične za privlačenje pažnje, ali ne moraju biti mjesto gdje svakodnevno prepisuješ iste stvari. Najbolja kombinacija je jednostavna: u opis svog profila na mrežama postavi direktan link na stranicu dnevnog menija.

Kada ujutro objaviš brzu fotografiju iz kuhinje, samo dodaj kratku poruku: današnju ponudu i cijene pogledajte na linku u opisu profila. Tako posao objavljivanja uradiš samo jednom na svojoj stranici, a društvene mreže služe kao putokaz koji dovodi goste pravo pred tvoj jelovnik.

Preuzimanje obroka i plaćanje bez zastoja

Mnogi gosti tokom radne sedmice žele preuzeti hranu i pojesti je u svojoj kancelariji ili kod kuće. Kada je meni jasan i pregledan, gost može tačno navesti šta želi i u koje vrijeme dolazi po svoj paket.

Nema potrebe za uvođenjem komplikovanih kartičnih plaćanja na internetu, jer takva plaćanja nisu u ponudi i većina lokalnih kupaca ih ne traži za dnevni ručak. Kupac naruči svoj obrok, tvoja kuhinja ga spakuje na vrijeme, a plaćanje se obavlja na šanku pri preuzimanju, gotovinom ili platnom karticom na vašem postojećem POS terminalu.

Brza reakcija kada nestane jela

Gotova jela se često rasprodaju prije kraja radnog vremena. Ako se teleći gulaš potrošio u jedan sat, dovoljno je trideset sekundi da na telefonu otvoriš stranicu i ukloniš to jelo s liste. Time izbjegavaš neugodne situacije u sali kada gosti naručuju nešto čega više nema, a konobari štede vrijeme i glas.